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广西苷亮健,野生茶和野放茶有什么区别

返回列表 来源:hckj 浏览: 发布日期:2019-11-06
  “野茶”基本概念刚出来了的时候只是在巴马甜茶中体现,随着这两三年全国性各大产茶区纷纷发布各种各样茶类的野茶,茶友中也兴起了“野茶热”。茶最开始是野生的,历经训化才变成如今的茶。野生油茶树是山茶科山茶属茶组绿色植物野生种类的统称,亚热带气候常绿植物。
 
广西苷亮健,野生茶

  目前市面上的野茶可分为两种:野放茶、野生茶。当前茶叶市场故意把这两个基本概念一概而论,用“野茶”这个词来潜移默化给消费者,事实上两者之间区别十分大。那么,野生茶和野放茶有什么不同呢?
 
  野生茶和野放茶有什么不同
 
  1、野生茶
 
  真正的野生茶,是指没有历经人工种植训化,具有于天然林中现有悠远生长发育历史,与种植茶种有亲缘关系的茶组绿色植物。尤其像缅甸等云南边境处的茶山上,数千年的油茶树也是具有。然而这种没有历经几千年人工服务训化和优选的野生茶,一般含有微毒。
 
  野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或是很少毫毛;野生茶毛茶大多为墨绿色;野生茶叶片革质肥厚不容易揉捻成条索;从口味上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡水平高。不过,特别注意的是野生型油茶树容易变异,嫩叶苦而难入口,当地少数名族称为苦茶,还容易造成腹泻,所以适合做茶品的野生树种偏少。
 
  野生茶和野放茶有什么不同
 
  2、野放茶
 
  野放茶是指历经人工服务训化种植,但后期是因为大自然或人为因素原因被抛弃,长时期具有于天然林中大自然生长发育的茶组绿色植物。而现今目前市面上的野放茶,更多是解放初,计划经济时代的特殊产物。虽然生存的绿化植物不多,但适者生存下的却都是精品。
 
  是因为生长发育的环境大自然,人工干预少,又是有性繁育,而且几十上百年没有人采过,营养蓄积量非常多,茶的滋味通常会很好,但生产量不会很多。这类茶,叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈墨绿色,香气口味介于野生茶与茶园茶之间。野放茶的性能兼具野生茶与茶园茶的优点,口味极具全面性。


广西苷亮健,野生茶
 
  但是,如今不能因为有少量能食用的野生茶,就片面地认为全部的野生茶都能食用。野生茶是否能直接大批量利用,也有待科学的科学研究和剖析。所以,野生茶不能任意喝。

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